piątek, 14 grudnia 2012

Nie kosmetycznie, a... Pancakes'owo, czyli moja wersja amerykańskich naleśniczków.

Próbowałyście kiedyś zrobić pancakes, czyli amerykańskie, puszyste naleśniki? Ja robiłam je kilka razy i bardzo mi zasmakowały:) Dziś chcę podzielić się z Wami moim sprawdzonym przepisem na nie:)

Mogę powiedzieć tylko, że smakują przepysznie!



Placuszki jest bardzo łatwo przygotować, tylko trzeba przygotować sobie kilka składników:
( przepis zaczerpnięty ze strony: kwestiasmaku.com)

  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 1 i 1/4 szklanki maślanki
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 szklanki oliwy
  • szczypta soli

Z tego przepisu wychodzi tyle placuszków, że dwie osoby spokojnie najedzą się nimi, żeby nie powiedzieć, że się przejedzą :)
Na początku zawszę dodaje wszelkie sypkie składniki, później maślankę, oliwę i jajko. Wszystko mieszam na gładką masę i powoli smażę na wolnym ogniu bez dodatku oliwy ani masła.



Moje fantazje:
Zamiast cukru pudru można użyć zwyczajny.
Kilka płaskich łyżeczek cukru waniliowego doda placuszkom cudownego smaku i zapachu.
Zamiast maślanki zwyczajnej, można dodać smakową.



Pacncakes same smakują bardzo dobrze, ale z polewą jeszcze lepiej. Ja, jako że uwielbiam to przyjemne zgrzytanie cukru między zębami, robię polewę w postaci śmietanki, cukru i cukru waniliowego.
Można również zrobić wersję czekoladową, np. do garnuszka wsypać łyżkę kakao, kilka łyżek cukru, trochę śmietanki i 3 kostki czekolady deserowej. Wszystko rozpuszczać na wolnym ogniu aż powstanie gładka masa.
Placki można przełożyć również zwykłym dżemem i smakuje tak samo dobrze:)

Mam nadzieję, że po moim przepisie zapragniecie pobiec do kuchni i je zrobić, bo są na prawdę dobre :)


5 komentarzy:

  1. Nigdy nie próbowałam:) Jestem zwolenniczką normalnych naleśników :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja jestem zwolenniczką... wszystkich naleśników! :)

      Usuń
  2. Ale smakowicie! Nigdy takich nie jadłam. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz:) Miło mi, że jesteście tu ze mną:*